Свадьба. Франция. Пир для избранных.

Поскольку французы, как ни одна другая нация в мире, ценят изысканность, гостеприимство и совершенство во всем – свадебный банкет требует особой подготовки и тщательного соблюдения всех свадебных традиций. На французской свадьбе все продумано до мелочей – трансфер к месту празднования, каждая минута досуга гостей, угощения… Ни один гость не уйдет голодным, разочарованным или без подарка.

• После венчания гости и молодожены обычно едут на торжественный прием (или банкет). Длинная очередь из машин – празднично наряженный свадебный кортеж, - передвигается шумно, сигналя так громко, чтобы оповестить всех в округе о радостном событии.
• На свадебном приеме обязательно присутствует ди-джей. Как правило, он играет до 80 самых популярных хитов в течение вечера.
• На французском свадебном приеме столы должны ломиться от шампанского, хорошего вина, и блюд превосходной национальной кухни – несколько сортов сыра, хрустящий багет, киш, рататуй, касуле, картофельный гратен, петух в вине, нисуаз, жюльен, трюфели, несколько видов паштета. На десертном столе, помимо основного угощения – свадебного торта – типичные французские сладости - клафути, крем-брюле, грильяж, макарун, птифур, каннеле, профитроли – французы, как известно во всем мире, - большие сладкоежки и гурманы.
• Луковый суп – одно из коронных блюд французской кухни – занимает особое место и на свадьбе. Его подают обычно в первую брачную ночь или рано утром после банкета, чтобы помочь оправиться молодоженам и гостям от долгой ночной вечеринки.
• Свадебный торт, кстати, может быть, не совсем привычным хрустящим, кремовым или многослойным. Например, вместо привычного торта могут подать профитроли со сливками или заварным кремом, скрепленные вместе ириской. Или же печенье макарун может послужить основой для свадебного торта. Это более современная альтернатива, предлагающая более широкий выбор цвета и вкуса. Обычно свадебный торт – в форме башни (пирамиды). Торт выносят в самом конце вечера, просто потому что его надо хранить в холодильнике из-за пропитки. В него, как правило, вставляют бенгальские огни.

Свадьба Франция

• Пирамида из фужеров шампанского – красивая свадебная традиция, которую можно увидеть почти на каждой свадьбе во Франции. Её сооружение доверяют только профессионалам, которые, кстати, умеют ещё и организовать световые эффекты для такой башни.
• Вальс невесты и её отца открывает свадебный прием. Эта традиция вполне привычна для многих народов мира.
• Согласно традиции, жених и невеста на свадебном приеме должны сделать подарок каждому гостю. Конечно, подарки небольшие, но памятные и приятные. Например, это могут быть баночки с собственноручно приготовленным джемом и бутылочки вина из семейного погреба или ароматное мыло с гравировкой, или небольшой флакончик духов в красивой упаковке, на которой указаны инициалы молодоженов и дата свадьбы. Вообще традиционно в странах Средиземноморья (Греция, Италия, и, конечно, Франция) на свадьбе молодожены дарят гостям засахаренный миндаль в красивых мешочках из органзы. Такие сладкие сувениры являются символом вечной любви. Во всем мире такие памятные сюрпризы принято называть как раз словом французского происхождения – бомбоньерки.

Свадьба во Франции

• В отличие от американских, русских и азиатских свадеб, французские свадьбы не отличаются избыточной пышностью и роскошью в виду особенностей менталитета французов. Богатый француз никогда не будет выставлять своё богатство напоказ, а тем более разбрасываться деньгами. Однако не смотря на отсутствие помпезности, на свадьбах во Франции лучше музыка (как правило, она живая, инструментальная, но есть и ди-джей), лучше угощения и изысканнее выпивка. Еще очень большое внимание уделяется развлечениям для гостей – нельзя допустить, чтобы кто-то скучал на свадьбе. По бюджету, например, и американская, и французская свадьба будут примерно равны, потому что в стоимость входит трансфер гостей, услуги декораторов и стилистов, ди-джея и ведущего, но французские пары уделяют огромное значение богатому столу и развлечениям – накормить и веселить с вечера до полуночи более сотни гостей, - дорогого стоит!

Французская свадьба

• Для представителей других национальностей может показаться непочтительным отношение гостей к молодоженам. К примеру, когда пара входит в банкетный зал, начиная прием, гости приветствуют её, стоя на стульях и подкидывая салфетки в воздух… Сам торжественный прием может длиться часами, и гости на французской свадьбе, как впрочем, и на наших, русских, могут очень долго развлекать молодоженов – поздравлениями, шутками, скетчами, видео и слайд-шоу из фотографий. Молодожены в течение длительного времени играют пассивную роль, и скорее являются зрителями, чем участниками.
• Французы на свадьбе чувствуют себя неуютно, если дарят какой-то подарок, отличный от денежного, боясь не угадать и разочаровать молодоженов. Вообще, что касается подарков, французы прямолинейны – и вам, скорее всего, точно скажут, или достаточно прозрачно намекнут, какой подарок лучше преподнести на помолвку или девичник.

Французский стиль: прованс, бохо, Шанель

Итак, мы совершили подробный экскурс по свадебным традициям Франции. И теперь у вас есть возможность использовать некоторые идеи для организации своего свадебного торжества в французском стиле. Кстати, этот стиль – более общий по отношению к трем другим, ставшим столь популярными в последнее время в нашей стране – свадебный бохо стиль, свадьба в стиле прованс (лавандовая свадьба), стиль Шанель. Элементы традиционной французской свадьбы гармонично дополнят любую из этих трех тематических свадеб.

Статью подготовили для Вас свадебные фотографы в Москве, Владислав и Лейла Перель. Все права защищены. Копирование статьи, полное или частичное, а также размещение на своих ресурсах без указания ссылки на этот сайт, преследуется по закону.